Цитата:
Сообщение от BMWoman
вот смеялся спец...а выяснилось, что мясо не должно быть свежим!!!!!!
|
Цитата:
Сообщение от татарин
Алексей я думаю имел в виду свежее хорошее мясо, качественный продукт. А ваш спец похоже готовит из не свежего мяса обильно сдабривая его специями дабы (заглушить), пардон подчеркнуть его аромат  . зы- парного мясца пробовать изволили? Когда оно еще молоком отдает. |
+1
не путать свежее мясо с парным!!!
Не спорю, есть спецы, которые умеют готовить мясо в душком. Я не умею.
Был свидетелем "высшего пилотажа", когда мой друг, душанбинский татарин кстати, собственноручно забил, разделал и приготовил барана. Перед этим он выгнал всех со двора, долго молился и гладил барашка...
Ничего вкуснее в жизни не пробовал.
Из специй - соль, перец.