Цитата:
Сообщение от TeMHuK
татарин
http://supercook.ru/za-07.html
Самое интересное что все что читал по мясным технологиям, все что пробовал, все чему учили другие полностью подтверждает.
Я не спорю, ярненок будет вкусным сразу. Особенно если немного обсушить мясо. Но на следующий день он все-таки гораздо вкуснее. Кстати не только для людей. Мишка тоже мясо прикапывает, чтобы поесть только когда созреет
|
А еще мишки очень любят опарышей и с удовольствием их поедают
. А вообще моя философия такова, любой продукт после заморозки теряет свои вкусовые свойства. Про мясо с душком я вообще
