Мальдивы. Чего опасаться?

Здравствуйте все.
Собираюсь 7-го на Мальдивы всей семьей до 28-го сентября.
Вопросы:
1) Чего опасаться в воде? (Морские гады)
2) Есть ли какие-то нюансы (законодательство, нац.особенности) которые стоит учитывать и про которые не стоит забывать?
3) Особенности местной кухни?
Вообще прошу поделиться историями (поучительными и не очень) и опытом пребывания там. Повторюсь, лечу с семьей (жена, сын 3 года, сын 3 месяца) и хочется получить как можно больше информации, чтобы отдых гарантировано прошел на 5 баллов и без неприятностей.
Отель: Island Hideaway at Dhonakulhi. http://www.island-hideaway.com
Всем заранее спасибо.