Купить буханку черного хлеба, максимально свежую (лучше прям у хлебозавода в магазине, с пылу с жару) не класть в пакет полэтэлэн (чтоб корочка "вналичии" до дома доехала) бегом домой. Помыли руки. Нож хвать. Горбушку от буханки долой (отрезаем не тонко, но и не толсто). Хвать масло подсолнечное не рафинированное, среднюю каплю по центру, пальцем ее по верхней плоскости куска. Хвать соль крупного помола (прям с кусочками полупрозрачными, как для лосей)хозяйскую щепоттку, вновь по верхней плоскости куска. И сразу не стесняясь кусище этого замечательного блюда КУСЬ!
п.с Питье по вкусу, от кваса до чегоугодно. Ноток разнообразия можно добавить свежей зеленью в прикуску, например веточку укропа ароматного.
п.с.с все вышенаписанное не шутка
|