|
15.03.2010, 18:09 | #1 |
Guest
Сообщений: n/a
|
|
15.03.2010, 18:04 | #2 |
Guest
Сообщений: n/a
|
а я целый кусок каре на решетку выкладываю...очень сочное получается и солю по факту приготовления
|
15.03.2010, 18:13 | #3 |
Guest
Сообщений: n/a
|
Рецепт шашлыка для девушек :
возьмите мужчину (не пугайтесь) и попросите его приготовить шашлык ) |
15.03.2010, 18:21 | #4 |
Guest
Сообщений: n/a
|
я за день до шашлыков жене говорю - надо мясо.
Она на работу звонит, дает команду. Я след вечером забираю уже готовый нарезанный, нафасованный, замариновнный продукт. Как правило баранину новозеландскую берем. И никаких мучений... "Мангал делаю" и Жарю сам, случившийся однажды на шашлыках шеф-повар "Кавказской пленницы" сказал что у меня оч хорошо получается. |
15.03.2010, 18:23 | #5 |
______________
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,975
|
тоже нов-зеланскую покупаю. В Метро кстате
__________________
Warning: motorsport is dangerous! .... and very expensive |
15.03.2010, 19:23 | #6 |
Guest
Сообщений: n/a
|
|
15.03.2010, 18:34 | #7 |
Guest
Сообщений: n/a
|
Кстати еще есть обалденная вещь Шортан или Шартан. Не знаю как точно. Чувашское блюдо. Берут барашка, обваливают с него мясо и засовывают все это в его же мочевой пузырь. То же есть свинной и куриный. Продается запеченым.
Режется кусочками и на шампур. Очень быстро и безумно вкусно. |
15.03.2010, 19:24 | #8 |
Guest
Сообщений: n/a
|
TeMHuK экзотика блин))))
|
15.03.2010, 19:54 | #9 |
Guest
Сообщений: n/a
|
а подскажите настоящий (или классический) рецепт шашлыка.
а то что не повар, так у каждого свой "фирменный рецепт". один в пиве замачивает, другой в кефире, третий еще что-то исполняет. а вот настоящий классический как делается? а то уж запутался во всех этих изысках шашлыка. Юстас, случаем не та девушка, про которую немного передачу по телеку сделали, которая на врыксе лихачит(лихачила) жестко? оо ней еще в программе рассказывали кажется по ТНТ, типа была манагером, потом открыла свое кафе и любит экстрим. как то так, ты контакты кафе не знаешь? |
15.03.2010, 21:20 | #10 | |
Guest
Сообщений: n/a
|
Цитата:
|
|
15.03.2010, 19:56 | #11 | |
Guest
Сообщений: n/a
|
Цитата:
|
|
15.03.2010, 19:17 | #12 |
Guest
Сообщений: n/a
|
Изверги ... Один я на форуме пост соблюдаю?
Последний раз редактировалось А 555 ХМ 50; 15.03.2010 в 19:57. |
15.03.2010, 19:57 | #13 |
______________
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,975
|
не знаю лихачит или нет, не видел года три. С парашютом прыгала, это помню
__________________
Warning: motorsport is dangerous! .... and very expensive |
15.03.2010, 20:22 | #14 |
Guest
Сообщений: n/a
|
2 Lucifer: мариновать мясо в газированых, кислых и прочих средах - убийство для мяса... если мясо не мертвое изначально то максимум масло оливковое, сспч и зелень
|
16.03.2010, 01:02 | #15 |
Guest
Сообщений: n/a
|
мясо свежее, много лука, и 1 лимон + перец и еще какая та приправка= классический шашлык?
в прошлый раз такой сделал. получилось очень вкусно. хотя безусловно, многое зависит от мяса. |
16.03.2010, 01:10 | #16 |
______________
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,975
|
Самое лучшее мясо, какое когда-либо ел- это аргентинская телятина именно ЗЕРНОВОГО вскорма в Азбуке Вкуса или Глобус Гурме. Неземной вариант.
__________________
Warning: motorsport is dangerous! .... and very expensive |
16.03.2010, 09:51 | #17 |
Guest
Сообщений: n/a
|
мне нравится шашлык с простым рецептом: лука много через тёрку(что б мясо в луковой каше утопало), лимон через тёрку, перец, соль, мясо и на 2 дня мариновать.
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|